Семга — наше русское название атлантического лосося. Ее ловили на русском севере в районе Кольского полуострова и поставляли в столицу к столам сильных мира сего. Везти рыбу было далеко, поэтому ее стали солить, чтобы не пропадала. Именно наши русские купцы и придумали особый «семужный» посол с добавлением сахара, который придает нежной рыбе тот самый неповторимый вкус.
Слабосоленая семга — простая и невероятно вкусная закуска, которая отлично сочетается с любой кухней и с восторгом принимается в любой компании
