Хотя хемультан, корейский рыбный суп — очень популярен в Корее, единственно верного рецепта этого замечательного блюда просто не существует. Как не существует единственного рецепта щей в России или борща на Украине. Хозяйки экспериментируют с новыми ингредиентами и способами обработки продуктов. Этим же занялся и я, поэтому рецепт данного блюда нельзя назвать классическим.…
Читайте здесь
